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拉萨市组织开展春季校园食品安全专项检查

发布时间:2022-03-17 09:56:00来源: 拉萨日报


图为市市场监督管理局执法人员在对学校食堂后厨进行检查。拉萨融媒记者 赵耀铁摄

  目前,拉萨市各学校已经开学,学校食品安全成为大家所关心的事情。从3月上旬起,市市场监督管理局联合市教育局在全市范围内组织开展2022年春季学校食品安全专项检查。3月16日,执法人员对位于蔡公堂的拉萨市北京中学和拉萨市第二高级中学进行检查。

  市市场监督管理局执法人员一行来到拉萨市北京中学学生食堂,检查餐厅环境卫生,随后来到食堂后厨,查看后厨地面、厨房用具、食材操作间和食品加工工艺流程,现场检查了消毒柜、食品留样柜以及索证索票记录本,指出其中存在的问题。拉萨市北京中学食堂负责人陈小芹告诉记者:“通过今年的招标,拉萨市北京中学的食材供货商从拉萨净土更换为地球第三极。如果食材出现任何问题,他们会立刻进行更换。我们会按照市市场监督管理局和市教育局的要求,做好食品安全、防疫等各项工作?!?/p>

  在拉萨市第二高级中学,执法人员检查了食堂就餐区卫生状况,实地查看了后厨卫生、食材仓库、食品留样记录表和各项制度上墙情况;在该校馒头房,检查了食品添加剂使用情况和相关记录。执法人员实地检查后,向学校食堂开具《餐饮服务单位监督检查要点表》,列出整改内容。随后,执法人员还来到拉萨市第二高级中学里面的某超市,对超市陈列食品的保质期和进货记录资料进行检查。

  市市场监督管理局执法人员说:“根据市委、市政府的要求,市市场监管局与市教育局一起对学校食堂、超市进行食品安全方面的检查,主要是食材采购的渠道以及食品用具的清洗、消毒,还有食品加工流程等。通过检查,发现部分食堂及超市在一些细节方面存在问题,比如食材采购登记不及时,食品留样量不足、登记不规范等,我们都提出了整改要求,要求他们及时整改到位?!?/p>

  记者了解到,从3月上旬起,市市场监督管理局联合市教育局对辖区大中小学校及幼儿托管机构食堂、配餐中心进行拉网式全覆盖检查。截至目前,市县(区)两级市场监管局及教育部门共出动执法316人次,检查学校食堂81家,超市39家,学校周边食品经营单位187家,现场责令整改11家。

(责编: 陈濛濛)

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